Lachs auf Tomatensauce und Breitbandnudeln

Und wieder ein tolles einfaches Gericht. Dieses mal mit ein wenig Unterstützung bei der Tomatensauce. Viel Spaß beim nachmachen des Gerichts Lachs auf Tomatensauce und Breitbandnudeln: Zutaten 2 x 200 gramm Lachsfilet 1/2 Limette 1 Glas Lettinis Spaccatelle 500 gramm Breitbandnudeln etwas Salz und Pfeffer 2 EL Olivenöl 2 Zweige Rosmarin 1 Stück Parmesan Heute […]

Poke Bowl mit Lachs und Spargel

Hallo liebe Leser! Heute möchten wir euch einladen ein einfaches Gericht mit einfachen und gesunden Zutaten zuzubereiten. Ein neuer Trend der einfach gut schmeckt: Eine leckere Poke Bowl mit Lachs und Spargel Zutaten 2 x 200 gramm Lachsfilet 1/2 Limette 200 gramm Cashewkerne 1 Dose Mais 1 Bund Grüner Spargel 1 Acocado 1 Paprika etwas […]

Angebratener Lachs mit Rosmarin Kartoffeln und gedünstetem Gemüse

Heute haben wir uns wieder in die Küche gestellt. Dabei ist eine leckere aber nicht alltägliche Kreation entstanden. Heute möchten wir Lachs zusammen mit Kartoffeln und Gemüse zu einem Festmahl zu bereiten, kurz: Angebratener Lachs mit Rosmarin Kartoffeln und gedünstetem Gemüse. Und was brauchen wir dazu? Zutaten 2 x 400 gramm Lachsfilet 1/2 Bio-Zitrone 600 […]

Thai Curry Ananas und Reis

Heute möchte ich mit euch gemeinsam ein Thai Curry zubereiten. Die Zubereitung ist leicht. Ihr solltet allerdings ein wenig Zeit fürs Schneiden der Zutaten einplanen. Nun was brauchen wir alles für unser Thai Curry. Zutaten für das Thai Curry 1 mal Ananas 3 mal Paprika 400gramm Kaiserschoten 500gramm Hühnerbrust 1 mal Aubergine 100ml Sojasauce 50ml […]

Omelette mit Tomaten und Champignons

Mit wenig Aufwand kann man ein sehr geschmackvolles Omelett mit knusprigen Graubrot zubereiten. Wie das geht zeige ich euch hier: Hier die Zutaten: 4 Bio Eier 2 Schalotten 4 Riesenchampignons 1/4 TL gemahlener Pfeffer 1/4 TL Salz 6 Scheiben Graubrot 100ml Vollmilch Jetzt kann es losgehen. Wir brauchen eine Pfanne, einen Burger Ring und dann […]

Das Perfekte Omelette aus der Gusseisernen Pfanne

Zutaten 4 Gänseeier ( 4 Personen) Kirschstrauchtomaten Schnittlauch Feta Käse einen Schuss Milch frisch gemahlener Pfeffer Meersalz Pimienton de la Vedura Heute möchten wir mit euch gemeinsam das perfekte Omelette mit Gänseeiern zubereiten. Ja Ihr habt richtig gehört: Gänseeier. Mit 4 Gänseeiern kann man locker eine ganze Familie mit einer leckeren Mahlzeit versorgen. Und eins […]

Coffeeroast – Kaffee vom Gasgrill

  1 kg Rohkaffe zum Testen 1 kg Rohkaffe aus Äthopien 250 gramm Butter (weich) 250 g brauner Zucker 2 Stück Eier 1 TL Vanillezucker 1 gestr. TL Backpulver 350 g Mehl 300 g Schokotropfen, Vollmilch Zubehör: Perkulator Grillkorb Rotisserie Thermometer Backhandschuhe Wer es bisher noch nicht wusste. Ich war in der Vergangenheit begeisterter Kaffeeröster. […]

Nudeln & Garnelen mit Arrabiata Gewürzmischung (ein echter Allrounder)

Das sind die Zutaten: 500 gramm Garnelen (TK geht auch) 2 Knoblauchzehen Schlagsahne zum Kochen Elsässer Breitbandnudeln Paprika Rosenscharf Pfeffer & Salz 1 Bund Petersilie 2 Rote Paprika Arrabiata Gewürzmischung 2 Dosen Kokosmilch Und das ist das Zubehör: Pfanne Scharfes Messer Brett Topf Hallo alle miteinander! Heute wird statt des Gasgrills die Pfanne angeschmissen und […]

Mutters Grüne Bohnen & Rindereintopf

Suppenfleisch, Suppengrün, grüne Bohnen

So wird der Grüne Bohnen Eintopf gekocht: 1.Schritt: Perfekt passend zur Jahreszeit möchte ich heute nochmal ein Rezept aus der Westentasche kramen. Dieses Rezept haben damals meine Mutter und Ihre Freundin (die Mutter meines besten Freundes aus Berlin) zum Herbst hin immer wieder auf unseren Tisch gestellt. Hier werden Kindheitserinnerungen und Heimatgefühle wach. Ich denke […]